我覺得我的遊記真的是永遠寫不完…
因為 我 是 個 懶 人

 
來清境要吃什麼呢?
網路上一搜尋 不外乎就是有名的雲南擺夷料理
許多民宿的餐廳也都有提供擺夷料理
至於好吃不好吃 好壞評價也都還蠻兩極的
原本兔仔是選擇要去住宿雲舞樓
然後直接就在雲舞樓段家私房餐廳用餐
但因為住宿最後是由舅舅安排 
於是也就選擇了離民宿不遠的 魯媽媽雲南擺夷料理

綠楊泡完令人不滿意的溫泉後 我們一行人就前往魯媽媽用餐 
由於是清明連假 所以兔仔早在出發前就電話先訂好位子
以免大老遠到山上 發生沒東西吃的囧境 

 
 
在一片漆黑的山上 位於海拔2044公尺上的魯媽媽
顯得特別的明亮~
外觀就像是民宿一般美麗 怎麼看也不像是個餐廳是吧!?

一到餐廳就看到很多人在外頭排隊
餐廳內也都擠滿了人…
真的慶幸我有事先訂位
不然在這麼寒冷的山上 不知要在外頭等多久才有東西吃呢~

因為第一次來這邊用餐 所以也不知道什麼好吃什麼不好吃
於是就選擇了合菜料理 我們一席10人左右 點了2500元的合菜
(原諒兔仔的不盡責 因為是在櫃台直接就點餐 所以沒拍菜單給大家參考)

大致介紹一下菜色

涼拌薄片  
 
 
 

看到這道 感覺好像是來吃泰式料理
畢竟兔仔沒吃過所謂的雲南料理 也不知其特色是什麼
但泰式料理吃多了 每次必點就有大薄片
這道涼拌薄片吃起來也的確有點像泰式的感覺
比較沒這麼酸 但辣味還蠻明顯
大薄片吃起來蠻有嚼勁的…牙口不好的人可能會不太喜歡
灑上花生及白芝麻有增加香味及口感
但其實兔仔並不愛  
 


錦灑

這道就大受好評
其實也很像泰式料理的打拋豬肉
口味算蠻重的 鹹鹹辣辣的
無論是使用新鮮的萵苣包起來吃

還是單純拿來配飯都超對味的~ 
有這一道 白飯可以吃上好幾碗 
 
  
 

當歸雞湯

當歸在哪? 
大家有看到那個長的很像九層塔植物嗎?
沒錯,他就是當歸伊奔狼…
這雞湯味道超好的…雞肉煮的也相當的軟嫩
還記得我們家人都對這雞湯念念不忘
我們還在清境路邊買了當歸回家自己煮雞場
說真的 沒有技巧可言 隨便煮隨便好喝啦XD
(兔媽:.....誰說我煮東西沒技巧的? 
 


酸菜肉絲

這道請容許兔仔說聲抱歉
因為我只記得蠻鹹的 其它感覺全忘了
所以就不多做介紹了~

臘肉+臘腸
 

恩...這道其實沒什麼特別的
就大家看到的這樣...
(很好…我開始混了

椒麻雞 

這道料理不在2500合菜裡
是我們自己加點的一道菜
老實說 後悔 因為小小一盤不便宜
他的椒麻雞不像一般是用炸的
所以口感吃起來是軟軟的那種…
口味沒有一般泰式料理來的重

(人家就說不是泰式料理了咩!
也不是說不好吃 不令人驚豔就是了

時蔬

就炒龍鬚菜
口味不優 我媽炒的還比較好吃XD

涼拌碗豆粉
 

兔仔超期待吃這道的…
因為兔仔對吃起來QQ的東西就是無法抗拒
結果..........他是軟軟的不是QQ
再來就是 我一直以為他應該要是
結果他是酸酸鹹鹹的口味…
嗚~~這不是我的菜 

家人也一致覺得這道不合口味

包料魚
 
這道應該算是招牌菜
隨盤會附上一把剪刀 (上圖是已經剪開過了)
整條魚炸的酥酥的 裡頭的配料就是一些重口味的香料
但兔仔覺得不知是炸過頭還是本來就是如此料理
吃起來雖入味口感是乾乾硬硬的 
應該蠻適合當下酒菜的吧…

菜色大致上就這些 (好像還有一盤炒高麗菜 也沒什麼特別的)
整體吃下來 我覺得價格是還合理
但口味上來說 並不是不好吃
而是不習慣的問題… 所以有點不是這麼對味
心裡一直有種是來吃泰式料理的fu  哈
喜歡嚐鮮的捧油有機會是可以來試一試
或許會意外的合你們的胃口喲
  
 

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